Lançamentos foram apresentados no mês de aniversário de 110 anos

A Cooperativa amplia seu mix de produtos e lança a linha de queijos de leite de búfala com os itens burrata em pote (150g), mozzarela cereja (150g), mozzarela forma (2kg) e mozzarela cereja em balde (1kg).  

Os queijos de leite de búfala apresentam qualidade sensorial e nutricional devido ao elevado teor de cálcio e vitamina A. Tradicionalmente, são utilizados em pizzas tipo napoletanas, saladas e molhos caprese.  

Ao longo de seus 110 anos, a Santa Clara desenvolveu uma série de produtos premiados que estão no cotidiano de milhares de consumidores do Sul do Brasil e, atualmente, conta com um catálogo diverso anunciando 47 tipos de queijos em 98 apresentações.

A tradição em expandir e inovar segue em evidência, buscando a manutenção da liderança como a marca mais lembrada de produtos lácteos entre os gaúchos. Para isso, a Santa Clara ampliou a capacidade em suas indústrias localizadas em Carlos Barbosa, Casca e Getúlio Vargas. “Nossos queijos são reconhecidos pela qualidade e tradição. Estamos sempre inovando em produtos e processos para atender as necessidades de nossos clientes, proporcionando novas oportunidades de consumo ao cliente final, sem nunca esquecer que nossa força está na união das cinco mil famílias associadas”, destaca o diretor Administrativo e Financeiro, Alexandre Guerra.

Sobre a Cooperativa Santa Clara

Criada para aproveitar o excedente de leite das propriedades e produzir queijo e manteiga, a denominada Latteria Santa Chiara movimentava a pequena comunidade de Santa Clara do início do Século XX e que, na época, pertencia ao 4º Distrito de Montenegro - hoje Carlos Barbosa. Em 2022, quando completa 110 anos de fundação, a Cooperativa Santa Clara conta com quase cinco mil famílias associadas em 135 municípios gaúchos.  

Além do setor de Laticínios, a Cooperativa atua nos ramos de Frigorífico, Fábrica de Rações e Cozinha Industrial e também conta com 28 unidades de varejo, entre supermercados, mercados agropecuários e farmácias, nos municípios onde possui associados. O mix de produtos da Santa Clara possui mais de 350 itens, entre Laticínios, Frigorífico e Doces de fruta.